糟/红方系列
华东特色腐乳，发酵过程中添加甜酒酿。白腐乳系列
正宗绍兴白腐乳产品，添加黄酒独特发酵工艺，鲜香软糯，白嫩爽滑，特别适合配粥佐餐，也可用在腐乳空心菜等菜品佐料。使用非转基因大豆，经过90天以上自然发酵，用天然植物蛋白，富含氨基酸等营养物质。南乳系列
采用非转基因大豆，加入纯正的绍兴黄酒进行酿制；发酵时间超过75天，加入优质红曲米，色泽红润鲜亮。特有的酱香与淡雅的甜味。黄酒的浓郁香气带来腐乳独特的醇香，让腐乳更酥软。腐乳中富含多种氨基酸，美味十足营养丰富。丁太方系列
两百余年一脉传承的菌种与腐乳酿制技术；手作与机械化的结合，保留最传统的腐乳风味；独特的绍兴腐乳工艺，被认定为浙江省非遗传承“绍兴腐乳制作技艺”；传统的腐乳产品太方丁方，发酵时间长达1-1.5年，香味更足，口感更醇厚。明清时期作为贡品进献到宫廷供皇家享用。